Ma soupe au pistou La reine des soupes en pays niçois. La soupe au pistou parfumée, préparée simplement avec les légumes du jardin et aromatisée en fin de cuisson du fabuleux « pistou » basilic écrasé avec ail, huile d’olive, pignon et parmesan. 28 mai 2014Recettes niçoisesPar Belleudy