Blanquette à l’ancienne riz pilaf
Choisir des pastèques bien mures, naturellement très sucrées.Oter les pépins.
Préparer les verres en frottant le bord avec un citron.
Tremper les bords dans une assiette contenant un peu de sucre cristallisé pour décor.
Dans un blender mixer la pastèque jaune avec des glaçons , quelques feuilles de menthe et un trait de limoncello
Déposer au fond du verre.
Mixer alors la pastèque rouge avec des glaçons et un jus de citron.
Remplir délicatement les verres
Décor feuille de menthe , , citron vert… fraise
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