Les Platanes à Villars sur Var

Place du Docteur Robini - 06710 Villars sur Var - 04 93 05 76 14

Halte en terrasse ombragée sur la place du village.

Quelques tables sans prétention vous ferons revenir dans l'ambiance des repas de villages des collines des années cinquante. Les habitués passent boire l'apéritif, commentent les nouvelles, s'attablent et apostrophent les passants.

Menu unique, solide , traditionnel et généreusement servi.

Entrée de charcuteries locales, nous avons particulièrement apprécié la terrine de foie paysanne. Assiette de salades niçoises et chèvre et chaud.

Vous choisirez ensuite la daube (un peu sèche) le lapin (moelleux et parfumé, notre préféré) ou un rôti de porc, accompagné de gnocchis, ravioli ou cannellonis. Il vous faudra goûter les trois car nous n'arrivons pas à les départager.

Traditionnels desserts, salades de fruits frais, îles flottantes, glaces, accompagnés d'oreillettes croustillantes.

Vin de Villars au pichet, et laissez vous tentez par le merveilleux AOC blanc Clos Saint Joseph, fruité à souhait. Son petit goût de pierre à fusil s'accordera à perfection aux arômes de romarin et de thym du lapin.