Salade niçoise
produits frais, circuits courts, un plat de légumes parfumés a déguster sous la tonnelle en été
Ma soupe au pistou
La reine des soupes en pays niçois. La soupe au pistou parfumée, préparée simplement avec les légumes du jardin et aromatisée en fin de cuisson du fabuleux « pistou » basilic écrasé avec ail, huile d’olive, pignon et parmesan.
